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美国糖果制造商联合起来减少卡路里

作者:姜薪 来源:本站原创 时间:2019-04-08

纽约(路透社) - 五家主要的巧克力和糖果公司周四宣布联合承诺减少美国市场上销售的许多糖果的卡路里,这是竞争行业合作的一个罕见例子,也证明消费者对糖的厌恶程度不断上升。

文件照片 - 雀巢糖果产品将于2010年10月22日在纽约举行公司新闻发布会.REUTERS / Brendan McDermid

美国是世界上最大的甜味剂和肥胖消费者,糖尿病和心脏病是该国主要的健康问题之一。

去年,美国食品和药物管理局对包装食品进行了大修,并要求所有制造商在2018年前在标签上列出添加的糖类。

包括Mars Chocolate North America LLC,Nestle USA,WM Wrigley Jr Co和Lindt&Spruengli在内的公司表示,他们已承诺确保在未来五年内在美国销售的一半独立包装产品含有不超过200卡路里的热量。

“消费者将要吃的食物中糖含量减少,卡路里含量减少,”美国健康伙伴关系(PHA)总裁兼首席执行官拉里·索勒说。

PHA和总部位于华盛顿的智库哈德森研究所将对该公司集团的承诺进行五年的监控,其中包括明确说明90%最畅销产品的卡路里数量。

“他们希望确保他们满足消费者想要满足的消费者,”全国糖果协会主席兼首席执行官约翰唐斯说。

这些公司,包括M&M和Jaw Busters的制造商,可以通过减少包装尺寸或重新配方以及推出新产品来减少卡路里。

Soler说,糖果定价不是承诺的一部分。

Butterfinger和Crunch的制造商雀巢公司在去年12月表示,它已经设计出一项新技术,该技术有可能将一些糖果产品的糖含量降低40%而不会影响口感。

火星巧克力北美公司推出了Snickers Crisper,这是一套两个100卡路里的碎片,包括米饭。

目前,超过60%的公司独立包装产品每种含有不到250卡路里。

可口可乐(Coca-Cola)和百事可乐公司(PepsiCo Inc)等苏打水公司也通过提供小罐装产品来瞄准想要低卡路里饮料的消费者。 这些公司的销售利润大于传统大小罐装的苏打水。

切割下来

消费者已经减少了糖果。 Euromonitor International的数据显示,2016年包装糖果的美国零售额下降1.9%,至2011年的247万吨,而咸味零食的销量增长9.5%,至426万吨。

Euromonitor预测到2021年糖果销售量将增加到250万吨。

零售商正在适应不断变化的消费者偏好。 例如,CVS Pharmacy上个月宣布了一项新的商店设计,以推动其在糖果,零食和其他食品中被称为“更健康的选择”的销售增长。

Hershey Co不是周四糖果制造商减少热量的承诺的一部分,但它确实在四月做出了类似的声明。

当时,Hershey说,到2022年,它将生产50%的独立包装的标准和特大号糖果产品,含有200卡路里或更少的热量。 它还承诺声明这些产品包装正面的卡路里数量。

Chris Prentice的补充报道; 由Simon Webb,Tom Brown和David Gregorio编辑

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